Veviba verkocht vlees van twaalf jaar oud aan Kosovo

veviba, het abattoir uit bastenaken dat in het middelpunt van het vleesschandaal staat, voerde in 2016 vlees uit naar kosovo dat twaalftal jaar oud was. Dat schrijft het laatste nieuws. “op 19 september 2016 kwam in kosovo een vrachtwagen aan met vlees van veviba uit bastenaken. Het merendeel van de labels was kapot gescheurd. Op de restjes die nog waarneembaar waarden, bleek dat het vlees dateerde uit 2004. Uit de labels bleek ook dat een deel van het vlees afstammend was uit de slachthuizen van izegem en harelbeke. Het was herverpakt in dozen met het merknummer van veviba”, staat in het justitieel verslag dat de krant inkeek. Diezelfde tijdsperiode werd het federaal voedselagentschap ( favv ) door de kosovaarse voedselinspectie op de hoogte gebracht. Ingevroren vlees dat twaalftal jaar oud is, smaakt minder en het ziet er niet uit, maar het hoeft geen gevaar voor de volksgezondheid te betekenen. “tenminste, zolang de koudeketen niet onderbroken werd en het vlees steeds bewaard bleef bij -18 graden”, zegt bruno de meulenaer, professor levensmiddelentechnologie on-line aan de ugent.

This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

Comments are closed.